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フルーツソースフルーツソース

美しく魅力的に、お菓子を華やかに演出します

お菓子や冷菓を一層引き立ててくれるのがフルーツソースです。
果実の鮮やかな色合いとさわやかな酸味が、さらに贅沢に仕上げます。
果実の食感をしっかり残したタイプや、なめらかで舌ざわりの良い適度な食感、きめ細かく裏ごししたタイプなど、
さまざまな用途に合わせて種類を揃えました。
また、いろいろと機能性を持たせたシリーズも取り揃えておりますのでご希望に応じてご提案いたします。

ソースシリーズ

生クリームと合わせてもダレません
一般的なフルーツソースやフルーツピューレを生クリームと
合わせると、時間の経過とともにダレてしまいますが、
当社のソースシリーズは、生クリームと合わせても保形性を維持します。

耐冷凍性があります
ソースをそのまま冷凍することはもちろん、クリームに混ぜて冷凍しても
解凍後、 離水することはありません。

もちろん、そのままトッピングとしてお使い頂けます
カップデザートやクリームの上のトッピングに最適です。
クリームへのにじみもありません。

フルーツソースイメージ

商品ラインナップ

  • ソース・オ・フレーズ-BC
    苺の果肉を贅沢に使用した香り豊かなソースです。
  • ソース・オ・バナーヌ
    厳選したバナナを贅沢に使用。色調の変化もなくフレッシュバナナを食べているような味わいが特徴です。
  • ソース・オ・瀬戸内レモン-BC
    瀬戸内産レモンの外皮と果汁を使用したソースです。
  • ソース・オ・オランジュ-BC
    オレンジのビター感を大切にし、洋酒を効かせた高級感あふれる果肉入りソースです。
  • ソース・オ・ミルティーユ-BC
    ブルーベリー果肉をホールのままふんだんに使用した贅沢なソースです。
  • ソース・オ・トロピック-BC
    濃厚なマンゴーをベースにライムとオレンジを掛け合わせ、更にパインの果肉を加えたトロピカルソースです。
  • ソース・オ・カラメル-R
    焦がしたようなほろ苦さのカラメルソース。パイピングやサンドにも使えます。
  • ソース・オ・カフェ
    深いコク、香ばしい苦味、ほどよい酸味のコーヒーソース。パイピングやサンドにも使えます。
  • ソース・オ・ハッサク
    和歌山県産はっさくを贅沢に使用し、粒々とした食感がオススメです。

シーズンラインナップ

シーズンラインナップ

イメージイメージ

スウィーツソース

パティシエのアレンジで本格的に作られたスウィーツソース。
果実の風味を生かすため、洋酒や果汁などを使用し、
バランスのとれた仕上がりになっております。
果実感をしっかり残すように 『DFCジュール製法®』を採用。
お店のキッチンなどでも手軽に使えるスパウト(口栓)付スタンドパウチ。

イメージ

ストロベリー

ストロベリー
香り豊かな角切りの苺を贅沢に使用した
爽やかなソース

ストロベリー

ストロベリー
香り豊かな角切りの苺を贅沢に使用した爽やかなソース

ブルーベリー

ブルーベリー
ブルーベリー果肉をそのまま使用した
高級感あふれるソース

ブルーベリー

ブルーベリー
ブルーベリー果肉をそのまま使用した高級感あふれるソース

マンゴー

マンゴー
濃厚なマンゴー果肉がゴロゴロ入った
トッピングに最適なソース

ストロベリー

ストロベリー
濃厚なマンゴー果肉がゴロゴロ入ったトッピングに最適なソース

info
※改良などのため、予告なく商品の変更及び、終売をする場合があります。
※輸入品等、一部納期がかかる商品もありますので、ご了承ください。
※この他にも様々な用途に応じた商品を多数取り揃えておりますので、お気軽にお問い合わせください。

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