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ゼリーinソースゼリーinソース

美しく魅力的に、お菓子を華やかに演出します

イメージ

ゼリーinソースは多彩な機能性を持ち、お菓子や冷菓の可能性を広げます。
ゼリーの鮮明な輝きと色合いが、贅沢で上品な食感、風味を奏でます。
ゼリーはしっかりとした食感、ソースはなめらかで適度な粘度に仕上げておりますので、さまざまな用途に合わせてご使用いただけます。
また、和・洋のイメージをしっかり持てるシリーズを取り揃えておりますのでご希望に応じてご提案いたします。

ゼリーinソースイメージ

ゼリー in ソースの特徴

そのままトッピングや、クリーム等に混ぜてお使いいただけます
透明感のあるゼリーは崩れにくく、
生クリームやムース、焼き菓子などの生地に混ぜても崩れません。

耐冷凍、解凍性があります
ゼリーinソースはアイスや冷凍菓子等にも使用でき、
解凍後も離水する事なく、みずみずしいゼリーの食感が残ります。

耐熱性があります
パウンドケーキやマドレーヌなど
焼き菓子の生地に混ぜて焼成しても、ゼリーが溶けることはありません。

その他特注品も承ります。
お好みの果実や素材、ゼリーの大きさ、糖度などご相談ください。

商品ラインナップ

ゼリーinとちおとめソースゼリーinとちおとめソース

国産とちおとめ果汁使用。
苺のやさしい甘さと、程よい酸味がお菓子に彩りをあたえます。
ロールケーキやムースに最適です。

ゼリーin宇治抹茶ソースゼリーin宇治抹茶ソース

京都宇治抹茶使用。
香り高い宇治抹茶の味を引き立たせたソースです。
熱に強い抹茶を使用しているので、
退色せずパウンドケーキなどの焼き菓子にもご使用いただけます。

ゼリーinコーヒーソースゼリーinコーヒーソース

コーヒーらしい深いコク、香ばしい苦みが特徴。
香り高い風味はムース、アイスなどの
乳製品との組み合わせがおすすめです。

ゼリーinキウイソースゼリーinキウイソース

程よい甘さ、清涼感あふれる酸味が
強い香気を放ちます。
エメラルドのようなクリアーなグリーンがスイーツを彩ります。

ゼリーin瀬戸内レモンソースゼリーin瀬戸内レモンソース

瀬戸内産のレモン果汁を使用。
レモンの爽やかな香りと酸味、鮮やかな色調が お菓子を演出します。
カップデザートのトッピングやムースなどにも最適です。

1kg袋入り

info
※改良などのため、予告なく商品の変更及び、終売をする場合があります。
※輸入品等、一部納期がかかる商品もありますので、ご了承ください。
※この他にも様々な用途に応じた商品を多数取り揃えておりますので、お気軽にお問い合わせください。

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